BACHELOR HOSPITALITY MANAGEMENT
LANGUE DE LA FORMATION : anglais
NIVEAU : 6 (bac+3)
STATUT : étudiant
RYTHME : initial
DURÉE : 3 ans – 1 806 heures
DESCRIPTION
Le Bachelor Hospitality Management est une formation internationale de niveau Bac+3 (niveau 6) qui prépare les étudiants aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de l'accueil et du tourisme.
Ce cursus permet d'acquérir des compétences en management, relation client, gestion opérationnelle, marketing touristique et culture française, afin d'évoluer dans des établissements hôteliers, des structures touristiques ou des entreprises de services en France comme à l'international.
Pensé pour les étudiants français et internationaux, il s'adresse à celles et ceux qui souhaitent construire une carrière dans un environnement multiculturel en développant une solide expérience professionnelle grâce à des projets concrets, des stages et un enseignement tourné vers les attentes du secteur.
Les plus de Grand Sud
Forte de près de 35 ans d'expérience dans la formation, Grand Sud Formation met son expertise au service de la réussite de ses étudiants grâce à une pédagogie professionnalisante, une immersion dans le monde de l'entreprise et une forte ouverture à l'international.
Une expertise 100 % tourisme depuis 1991
Un accompagnement personnalisé dans la recherche de stage
Deux sessions d'examens blancs et de jurys professionnels par an
Des workshops organisés avec des partenaires autour de problématiques réelles
Des études de cas issues d'entreprises du secteur
Des intervenants professionnels en activité
Un programme construit en adéquation avec les besoins des entreprises
Une formation à forte dimension internationale
Une promotion multiculturelle favorisant les échanges et l'ouverture sur le monde
PROGRAMME
Unité de Compétences 1 – Compétences transversales
- Welcome Days : Les étudiants participent à un séminaire d'intégration favorisant la cohésion de groupe, le travail collaboratif et la découverte de la formation à travers des activités de team building.
- Anglais touristique : Cette matière permet d'accueillir, conseiller et accompagner une clientèle internationale, de présenter et commercialiser des prestations touristiques et hôtelières, tout en développant une communication professionnelle en anglais.
- Français : Les étudiants acquièrent les bases de la langue française (niveau A1) afin de communiquer dans des situations simples du quotidien et dans les principaux contextes professionnels liés à l'accueil et au tourisme.
- Culture française : Cette matière permet de découvrir le patrimoine, les traditions, les codes culturels et l'art de vivre français afin de mieux comprendre l'environnement professionnel et valoriser la destination France auprès d'une clientèle internationale.
Unité de Compétences 2 – Culture touristique
- Conception de produits touristiques : Les étudiants apprennent à analyser les besoins des clientèles, concevoir des offres touristiques attractives et les commercialiser en intégrant les enjeux du marketing et les évolutions du marché.
- Panorama du tourisme mondial : Cette matière permet de découvrir les principales destinations touristiques, les différentes formes de tourisme ainsi que les grandes tendances qui façonnent le secteur à l'échelle internationale.
- Amadeus : Les étudiants développent leur maîtrise du GDS Amadeus, outil de référence utilisé pour la réservation de prestations aériennes, ferroviaires et touristiques dans un environnement professionnel.
- Gestion de l'information touristique : Cette matière permet d'utiliser les principaux outils et logiciels de collecte, d'analyse, de traitement et de diffusion de l'information afin d'apporter un service fiable et de qualité aux clients et aux professionnels du tourisme.
Unité de Compétences 3 – Expérience utilisateur
- Gestion commerciale : Les étudiants apprennent à accueillir, conseiller et accompagner les clients afin de construire une relation de confiance et de favoriser leur fidélisation sur le long terme.
- Marketing : Cette matière permet d'acquérir les bases du marketing et de comprendre les principaux leviers permettant de répondre aux attentes des clients et de développer une activité.
- Marketing touristique : Les étudiants découvrent les spécificités du marketing appliqué au secteur du tourisme et de l'hospitality : analyse des clientèles, valorisation des offres, attractivité des destinations et adaptation aux tendances du marché.
- Stratégie de communication : Cette matière permet de construire une stratégie de communication 360° en mobilisant les différents supports et canaux afin de promouvoir efficacement une structure, une destination ou une offre touristique.
Unité de Compétences 4 – Expérience client
- Code du luxe : Les étudiants découvrent les codes et standards de l'univers du luxe afin d'adopter les attitudes, les savoir-être et les exigences de qualité attendus dans les établissements haut de gamme.
- Panorama de l'hospitalité : Cette matière permet de comprendre l'organisation, le fonctionnement et les évolutions des différents secteurs de l'hospitalité, notamment l'hôtellerie, la restauration et les lieux d'accueil, ainsi que leurs enjeux actuels.
- Management des équipes ménagères : Les étudiants acquièrent les fondamentaux de l'encadrement des équipes d'entretien : organisation des activités, contrôle de la qualité, gestion des ressources et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Événementiel : Cette matière permet d'apprendre à concevoir, organiser et coordonner un événement, de la préparation à sa réalisation, en veillant à la satisfaction des participants et au respect des contraintes logistiques.
ADMISSIONS
Prérequis
Être titulaire d'un baccalauréat ou d'un diplôme équivalent.
Justifier d'un niveau d'anglais minimum B2, attesté par un test officiel (TOEIC, TOEFL, IELTS, Cambridge, Linguaskill/BULATS ou équivalent). Cette exigence ne s'applique pas aux candidats anglophones ou ayant suivi au moins deux années d'études dans un cursus dispensé en anglais (sur présentation d'un justificatif).
Disposer d'un bon niveau académique permettant de suivre la formation dans de bonnes conditions.
Les candidats titulaires d'un baccalauréat devront, le cas échéant, présenter les épreuves complémentaires requises en candidat libre au cours de la première année du programme.
Période d'admission
Toute l'année
Rentrées
Prochaine rentrée : 6 octobre 2026
Modalités d'admission
01
Etape 1 : Dépôt de candidature
Téléchargez votre dossier de candidature depuis la version anglaise de notre site internet, puis complétez-le et transmettez-le par e-mail, accompagné de l'ensemble des pièces justificatives demandées.
Frais de dossier : 300 € (non remboursables).
02
Etape 2 : sélection
Votre candidature est étudiée afin de vérifier les prérequis de la formation (niveau d'études, niveau d'anglais, parcours académique et, le cas échéant, expérience professionnelle).
Les candidats sont ensuite conviés à un entretien individuel de motivation en visioconférence.
À l'issue de l'étude du dossier et de l'entretien, la commission d'admission rend sa décision.
Réponse communiquée sous 48 heures ouvrées.
03
Etape 3 : inscription
En cas d'admission, la signature du contrat d'enseignement finalise votre inscription.
Notre équipe vous accompagne également dans vos démarches de financement ainsi que dans votre recherche de stage.
Tarifs
Tarif en initial :
Par an : 12500 €
Des bourses sont disponibles, contactez votre chargé d'admissions pour connaître les modalités
VALIDATION
Modalités d'évaluation
Épreuves écrites et orales
Télécharger le guide de validationCertification
Chargé de développement touristique territorial – Titre certifié de niveau bac +3
Date d'échéance :
02/08/2026
Ce titre est composé de quatre blocs de compétences dénommés « certificats de compétences professionnelles » (CCP). Il est accessible par capitalisation de CCP ou suite à un parcours de formation.
Equivalences
Le CCP « Accompagner le développement marketing d'un territoire » du titre RDTT est équivalent au CCP « Commercialiser un établissement touristique avec une démarche multicanale » du titre professionnel « Responsable d'établissement touristique ».
Le CCP « Assurer la faisabilité financière d'une action touristique » du titre RDTT est équivalent au CCP « Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique » du titre professionnel « Responsable d'établissement touristique ».
DÉBOUCHÉS
À l'issue du Bachelor Hospitality Management International, les diplômés peuvent accéder à de nombreuses opportunités professionnelles en France comme à l'international, dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, de l'accueil et du tourisme.
Manager d'une structure d'accueil
Chef de projet touristique
Responsable d'hébergement (hôtel, résidence de tourisme, village vacances)
Responsable de restauration
Responsable marketing hôtelier
Guest Experience Manager
Revenue (Yield) Manager
Assistant de direction en hôtellerie-restauration
Responsable des relations clients internationales
Coordinateur des opérations hôtelières
Responsable de l'accueil et de la réception
Responsable de l'expérience client
Perspectives d'évolution : directeur d'hôtel, directeur d'hébergement, directeur de la restauration, directeur des opérations, directeur d'établissement touristique ou consultant en hospitality management.
POURSUITE D'ÉTUDES
De manière générale, les titres de niveau 7